Anonim

Binnen twintig jaar zou chocolade zeldzaam en erg duur kunnen worden: de economische crisis en de jacht op winst bedreigen de teelt van een van de meest geliefde planten ter wereld. En jij? Hoeveel zou u bereid zijn te betalen voor een chocoladereep? (Focus.it 22 november 2010)

Het nieuws is verontrustend: binnen 20 jaar kan de chocolade een zeldzame delicatesse worden. Dit werd enkele dagen geleden verklaard door de Cocoa Research Association, een wereldwijd erkende autoriteit op dit gebied. In de afgelopen 6 jaar is de prijs van cacao meer dan verdubbeld en verbergen de experts hun zorgen niet.

Deze plant groeit alleen in een zeer smal bereik, binnen 10 ° breedtegraad van de evenaar, en in feite alleen in ontwikkelingslanden. Volgens de British Independent-krant bieden de regeringen van deze landen geen enkele stimulans aan cacaoboeren, die het onmogelijk vinden om de planten te vervangen naarmate ze ouder worden en sterven.

Beter het cacaogeld
En zelfs de inspanningen van de reuzen van de sector lijken niet te dienen: bijvoorbeeld Mars Inc heeft enige tijd geleden het cacaogenoom bepaald met als doel resistentere en productievere struiken te ontwikkelen. Maar zelfs de beste planten hebben te maken met de belangen van boeren die in toenemende mate besluiten om de teelt van zoet fruit te verlaten ten gunste van soja, genetisch gemodificeerde tarwe en oliepalm, veel winstgevender dan cacao omdat het wordt gebruikt in de voedingsindustrie en bij de productie van biobrandstoffen .
Volgens Tony Lass, voorzitter van de Cocoa Research Association, verdienen kleine cacaoboeren niet meer dan 80 cent per dag, en dus besluiten ze zich te converteren naar meer winstgevende gewassen of zelfs van baan te veranderen, naar de stad te verhuizen en het platteland te verlaten.
Het resultaat? Binnen 20 jaar zal de chocolade als kaviaar zijn en als je het vindt, kan het de tablet tussen de 10 en 20 euro kosten.